Gusto Kosher 2018 è la kermesse culinaria dedicata alla cucina israeliana. Per chi non lo sapesse, questa cucina è una delle più intrigranti e cosmopolite del mondo, un mosaico di culture differenti che hanno la loro origine nel bacino del Mediterraneo e nell’est e centro Europa. Un patrimonio in continua evoluzione e contaminazione che, da quando

Agrichef è un termine che, oltre a diventare un neologismo coniato dalla Cia Agricoltori Italiani, è un marchio regolarmente registrato dal 2015. Agrichef è un “cuoco agricolo” e in molti casi anche agricoltore del suo agriturismo.  È colui che conosce perfettamente i prodotti del territorio ed è capace di tradurli in un piatto della tradizione, il miglior