Dal consiglio di una persona creativa ed eclettica come Sonia Rondini (dj, stilista e comunicatrice) non potevo che aspettarmi un luogo insolito per Roma e ricco di suggestioni. Il Valentyne Restaurant, nuovo spazio dedicato alla ristorazione del luxury Hotel Valadier, a due passi da Piazza del Popolo, ci riporta alle atmosfere degli Anni ’30 con
