Federico Prodon nasce come maestro pasticcere e gelatiere con il gusto per la sperimentazione. Quando si approccia a una nuova creazione cerca di riprodurre i sapori che gli ricordano l’infanzia. La sua pasticceria di via Giovanni Schiaparelli ai Parioli è già da tempo un piccolo tempio del dolce con una proposta generosa di torte, paste e

The First Roma Dolce Hotel.Contro il logorio della vita moderna e lo stress di una città caotica come Roma, cosa c’è di più appagante di un buon dolce? O meglio, di un luogo dove rifugiarsi per ritrovare quella “dolcezza” che rende più piacevole la vita di tutti i giorni?