Laura in Torno a Cipro per la seconda volta a distanza di due anni. Questa volta in autunno inoltrato con tanto sole e temperature miti. A metà novembre si può ancora fare il bagno al mare, l’acqua rilascia il calore accumulato durante l’estate e l’aria è priva di umidità. Questo rende Cipro la meta ideale per un fine settimana lungo fuori stagione. Un’isola ricca di siti Unesco, strategica perché al centro geografico di 3 continenti – la terza per grandezza nel Mediterraneo dopo Sicilia e Sardegna – e soleggiata 320 giorni l’anno con temperature che possono raggiungere i 28-30 gradi anche in autunno.
Un altro buon motivo per scegliere Cipro è la qualità dell’aria: frizzante, energizzante e leggera. Una brezza piacevolissima che rilassa rendendo più godibili tutte le bellezze dell’isola. Le spiagge dorate di Limassol e Paphos si alternano ai villaggi pittoreschi dell’entroterra, alle vestigia millenarie e ai sentieri montani del Troodos che rivelano l’essenza più profonda dell’isola.
Gli hotel del gruppo cipriota Stademos
Nel mio soggiorno a Cipro sono stata ospite dell’Amara Hotel, un 5 stelle di nuova generazione punta di diamante del gruppo cipriota Stademos, proprietario di altre due strutture a 4 e 5 stelle. L’Amara Hotel si trova sul lungomare meno affollato di Limassol, seconda città dell’isola, diventata la piccola Dubai del Mediterraneo.
L’Hotel Elysium è un altro 5 stelle situato a Paphos, il più tradizionale della collection, inaugurato nel 2003 e dall’architettura colonial-mediterranea. Le 48 suites con piscina privata saranno presto sottoposte a un profondo restyling. Mentre il primo costruito da Stademos è il MedBeach, sempre a Limassol, un 4 stelle rassicurante e accogliente, particolarmente amato dalle famiglie italiane.
L’offerta gastronomica dell’Amara Hotel a Limassol
L’Amara Hotel è una struttura dal lusso contemporaneo, un trionfo di marmi dalle sfumature bianco-grigio, essenziale e sobria, dove tutte le 207 stanze e suites hanno un unico orizzonte, come recita anche la password di accesso al wifi all your horizon: il mare.
La struttura dispone di una spiaggia privata lunga 300 metri, 4 piscine tra cui un’infinity pool super-instagrammabile e una vasca indoor altrettanto scenografica mentre la Spa ha una superficie di oltre 3000 mq.
Ma è la ristorazione il fiore all’occhiello della struttura che annovera ben 4 outlet, 3 dei quali rappresentati da catene internazionali: il ristorante dello chef stellato Giorgio Locatelli, l’asiatico Mathuisa del gruppo Nobu, il Beef Bar brand monegasco del genovese Riccardo Giraudi specializzato nella carne di qualità.
Quarto ristorante, il Nerea, brand dell’hotel in stile taverna locale ma di lusso con un’offerta gastronomica ittica di livello. Con l’autunno è arrivato all’Amara anche il tartufo bianco grazie a Giorgio Locatelli che ha presentato un menu dedicato al pregiato ingrediente per un’esperienza sensoriale esclusiva.
Vacanze d’inverno a Cipro
Cipro è una destinazione ideale anche d’inverno e durante le festività natalizie. Tutte le strutture del gruppo Stademos propongono pacchetti wellness con esperienze di relax e benessere nelle Spa degli hotel: massaggi, classi di yoga, meditazione e danza.
L’isola offre inoltre numerosi itinerari culturali dai siti archeologici Unesco alcuni dei quali risalenti al paleolitico, ai villaggi tradizionali. Con i suoi 226 chilometri di lunghezza, 96 di larghezza e un milione di abitanti (che diventano 2,6 milioni durante l’estate) è un crocevia denso di tradizioni, sapori e culture: risalgono a 11 mila anni fa le prima tracce di civiltà.
Pafhos, capitale europea della cultura nel 2017, accoglie il Parco Archeologico di Kato Paphos risalente al III sec. a.C. con i suoi straordinari mosaici romani, le monumentali Tombe dei Re e il Castello di epoca medievale affacciato sul mare.
Oggi l’isola è divisa in due: dopo aver ottenuto nel 1960 l’indipendenza dalla Gran Bretagna nel 1974 è stata occupata dalla Turchia che detiene il 38% del territorio. Una linea verde separa la parte meridionale rappresentata dalla Repubblica di Cipro da quella settentrionale autoproclamata Repubblica turca di Cipro non riconosciuta dalla comunità internazionale.
Limassol è rinomata per la vivacità culturale e lo stile di vita moderno e dinamico. I 30 chilometri di lungomare si stanno popolando negli ultimi anni di hotel di lusso, grattacieli, spiagge attrezzate e attività commerciali. A 40 minuti da Limassol sui monti del Troodos si trova il villaggio di Lefkara, famoso per i gioielli in filigrana e la tradizione dei ricami, ancora oggi eseguiti artigianalmente dalle donne del luogo fuori da case e botteghe.
Negli ultimi anni Cipro sta diventando anche il buen retiro dei pensionati europei grazie ad un regime fiscale molto agevolato che prevede una tassazione sul reddito da pensione non superiore al 5%. Basta dimostrare di essere residenti sull’isola, anche solo affittando una casa.
Per pianificare un tour culturale con una guida dedicata consiglio di contattare Antonietta Todesco, italiana residente a Cipro da molti anni. E’ preparata e disponibile a soddisfare ogni richiesta raccontando anche aspetti poco conosciuti dell’isola. La potrete contattare via mail o al cellulare: todescoantonietta@gmail.com cell. +357 25 322821 +357 99 864000
Cipro offre anche interessanti percorsi enologici. La tradizione vinicola è infatti molto radicata nella cultura cipriota. Il modo migliore per concludere un pasto è con un bicchierino di commandaria, il vino dolce rosso locale tra i più antichi della storia, dalle proprietà afrodisiache secondo alcuni. Mentre per la produzione di bianchi si segnala il vitigno autoctono Xynisteri.
I più audaci possono invece testare il vino blu, una peculiarità dell’isola, ottenuto con un particolare processo produttivo naturale delle bucce d’uva rossa. Per un approfondimento sugli aspetti più culturali e le cose da vedere a Cipro potete leggere il reportage realizzato nel 2022 in occasione del viaggio-stampa realizzato con il supporto dell’ente del turismo al seguente link.
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